PESCADOS

BACALO CON TOMATE PASO A PASO Y MOJE DE PIMIENTO

Hola, hoy os traigo un dos por uno. Aprovechando el bote de pimientos asados de mi madre que tengo abrir para hacer el bacalao, os voy a enseñar el moje de pimientos que se hace en mi tierra, (más…)

SALMÓN MARINADO – PASO A PASO

Receta muy muy fácil y rica. La que he hecho yo es la que hacía mi madre, la más natural. Porque el salmón cuando lo preparas lo puedes marinar con la especia o hierba que quieras. A mí me gusta esta, que es la de siempre con eneldo, pero también lo puedes hacer solo con la sal y el azúcar.

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SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS COCIDAS Y ALIOLI

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

2 sepias medianas / grandes

4 patatas medianas

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Perejil

Un diente de ajo mediano

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