GALLETAS DE CHOCOLATE….HALLOWEEN

Truco o trato???.

Las galletas que os voy a enseñar hoy, y que han hecho mis sobrinillos, bajo mi supervisión, son galletas de mantequilla con chocolate, pero esta vez y porque las he hecho con ellos, las hemos cortado con corta pastas de halloween.

Hasta he adornado la cocina de halloween para ellos. No se quien se lo ha pasado mejor, si ellos o yo, aunque tengo que deciros que he acabado agooooootada.

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INGREDIENTES:

  • 100 gr. de chocolate puro en polvo
  • 300 gr. de mantequilla (punto pomada)
  • 350 gr. de harina normal
  • 1 huevo entero
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º C.

Ponemos todos los ingredientes en el bol, tamizamos la harina, y mezclamos con las varillas eléctricas,  hasta que se mezcle todo bien.

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Lo dejamos un ratito en la nevera para que coja un poco de consistencia, pues es demasiado blanda y no se puede trabajar bien.

Ponemos un poco de harina en la encimera, encima de la masa que vayamos a estirar y en el rodillo, estiramos con el rodillo y vamos cortando las galletas con diferentes corta pastas.

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Las vamos pasando a una bandeja y las horneamos 10 minutos. Sacamos con una espátula y con muchísimo cuidado porque se rompen solo con mirarlas.

Y así vamos haciendo toda la masa hasta gastarla.

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Están buenísimas, pero sobre todo lo que más ha molado es verles disfrutar y también he disfrutado yo. Eso sí, la cocina para hacer una nueva….jajajjaja.

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